淀粉糊精

取自 食品百科全书

[中文]: 淀粉糊精

[英文]: dextrin of starch

[说明]: 糊精是淀粉不完全降解的产物。可采用酶法（发酵法）、酸法（湿法）和焙烧法进行生产。可分为白糊精、黄糊精和英国胶三类。用于制备各种液体或固体的胶粘剂；在造纸和纺织工业中作纸张和织物的施胶剂；纺织印刷涂料浆液的增稠剂；食品香料的载体；染料的载体和稀释剂；水泥硬化的延缓剂；感光辅助材料；矿物的浮选剂等。