浮游菌采样器
取自 食品百科全书
浮游菌采样器
浮游菌采样器宜采用撞击法机理的采样器，一般采用狭缝式采样器或离心式采样器。
采用的浮游菌采样器必须要有流量计和定时器。
狭缝式采样器的原理
狭缝式采样器由附加的真空抽气泵抽气，通过采样器的缝隙式平板，将采集的空气喷射并撞击到缓慢旋转的平板培养基表面上，附着的活微生物粒子经培养后形成菌落，予以计数。
离心式采样器的原理
离心式采样器由于内部风机的高速旋转，气流从采样器前部吸入从后部流出，在离心力的作用下，空气中的活微生物粒子有足够的时间撞击到专用的固形培养条上，经培养后形成菌落，予以计数。
狭缝式采样器的使用要点
应严格按仪器说明书的要求进行操作。
校验
采样器必须按仪器的检定周期，定期对仪器作检定，以保证测试数据的可靠性。校验的项目有：定时器、转盘转速、流量计。
每次测试前应按说明书上的规定，先接通电源，启动真空抽气泵，然后调节流量计及定时器。
空气采样量根据需要选定。已知采样器的流量（L/min），设定采样时间（min），两者相乘即采样量（L）。
注意事项
采样口必须用便于消毒及化学性能稳定的材料制造。
采样管严禁渗漏，内壁应光滑。
采样管的长度应根据测点的高度定，尽量减少弯曲。
