河田鸡

取自 食品百科全书

河田鸡体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽毛黄羽，黄胫。耳叶椭圆形，红色。90日龄公鸡体重588.6克、母鸡488.3克，150日龄公母体重分别为1294.8克，母鸡1093.7克。

河田鸡是很好的地方鸡肉用良种，体型浑圆，屠体丰满，皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，皮下腹部积贮脂肪，但生长缓慢，屠宰率低。