河沟鱼虾蟹高效生态混养技术

取自 食品百科全书

实行河沟鱼虾蟹生态养殖，可充分利用河沟水域资源，提高养殖经济效益，亩产值达4000-5000元，亩利润超2000元。现将主要技术介绍如下：

一、河沟整治。对现有沟河进行整治改造，要求在养好鱼的同时，增养虾蟹，尽可能创造适合鱼、虾、蟹共同生存的环境。按水深情况把河沟划分为深水型（枯水位时1米以上）与浅水型（枯水位时1米以下）。在河沟两边种植一些水草，作为虾蟹栖息隐蔽场所，以减少虾蟹蜕壳、生长过程中的相互残杀。种植面积为总水面的5-10%。

二、苗种放养。按照鱼虾蟹兼顾的原则，合理调整肥水鱼与吃食鱼放养比例，把吃食鱼的放养比例控制在65%左右。蟹种在2月底之前放养结束，应选长江水系的中华绒螯蟹，要求规格整齐，无病无伤，体质健壮，一次放足。5-6月份，池塘内每亩投放个体长5厘米左右的抱卵青虾1公斤，先将亲虾放在网目为196目的网箱中，箱内放些带根须的水草，待虾苗孵出后及时将亲虾捕出，虾苗培育20天后放入池塘。

三、养殖管理

1、饲料投喂：无须专门为虾蟹投喂动物性饲料，按照养殖鱼类的食性投饵即可。因为养殖鱼塘内的部分病弱鱼虾及其他动物尸体残饵基本能满足虾蟹的吃食需要。投饵应坚持“四定”投饵方法，投饵量应根据天气、水温、溶氧及鱼虾蟹的摄食情况灵活掌握，保证其吃匀、吃足、吃好。在“大麦黄”、“白露心”鱼病高发季节谨防投饵过量，以免引起水质污染。

2、水质调节：混养池塘因不设防逃网，当水质不好时河蟹就会逃逸，青虾则游爬靠岸。调节好池塘水质，防止水质恶化是搞好鱼虾蟹混养的一条重要技术措施。水质不宜过肥或过瘦。

3、防治病害：遵循“防重于治”的方针，做好鱼池、苗种、水体、食物、工具的消毒。5-8月，每隔两周全池泼洒生石灰1次，浓度为10×10-6-15×10-6。在鱼类发病的高峰季节，用“鱼血散”等药物制成药饵投喂，防治鱼虾蟹病害。全池泼洒药物时，用药量要准确，泼洒要均匀。

四、适时收获。适时将达到上市规格的鱼类起捕，一般热水鱼起捕2-3次，捕捞时应根据天气情况、市场需求等灵活掌握。青虾从7月中旬开始用虾笼或人工抄网捕虾，做到捕大留小，以便均衡上市。适时收获河蟹，赶在霜降前用罾、钓等方法捕捞河蟹，收获的河蟹可以直接上市，也可以移入暂养池继续养殖。