水獭肝

取自 食品百科全书

别名：獭干、水狗肝

来源：鼬科动物水獭Lutra lutra L.或小爪水獭Micronoyx cinerea IIligen.，以干燥肝脏入药（药材以前者为多）。

药用部位：干燥肝脏

药材性状：本品呈不规则卷缩团块状，直径3.5～8cm。全体呈黑紫色或黑褐色，表面光滑或微皱缩。肝叶7片大小不等，扁圆形，上端厚实，隆起，边缘较薄。前面3叶隆起，上部联合，下部由左向右依次变长，正面左右两侧肝叶对称，后面2叶较小,上部与右侧肝叶联合，其中最小的1片呈短尾状，另1叶呈三角锥形或犁头样。胆囊隐匿于左边2～3叶之间，肝脏的后下方结缔组织连接有一对肾脏,每一肾脏由11～17个肾组成复肾，呈瘤状。体稍沉重。断面淡棕色或黑褐色，质细腻，呈角质样，有鱼腥气。