水满茶

取自 食品百科全书

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  水满茶是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。 茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11——12米,树幅7——8米。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效,早在清代就被定为贡品

  水满茶由来

  水满,在黎语里是古老、至高无上之意,所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶。 水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11——12米,树幅7——8米。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效,早在清代就被定为贡品。虽然现在已不存在贡品之说,但极品的水满茶还是很难买到,不运气好的话在五指山的茶店可能买到一点。如果想一尝这至高无上的水满茶不妨去水满村走走。

  水满茶种类

  水满茶主要有水满绿茶和水满红茶两种。

  水满茶一般指的就是水满绿茶。

  水满红茶

  水满红茶是以水满绿茶为原料经传统红茶工艺加工而成。

  其他

  五指山位于海南岛中南部,是海南岛最高的山脉,主峰海拔1867米,比泰山还高343米,素有“海南屋脊”之称。五指山是海南的象征。 五指山主峰因形似人的五指,故名五指山。五指山主峰由西南向东北方向排列,先疏后密,山脉延伸不断。

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