毛桃“无毛化”栽培技术

取自 食品百科全书

毛桃系列果品因个大、核小、汁多，味甜等优点深受消费者的喜爱。近几年，随着油桃品种的发展，毛桃系列果品因果实表皮有茸毛而影响了外观品质，其发展受到了一定的影响。为了克服毛桃果品外观品质上的缺点，我们对雨花露、黄金桃、大久保、吊枝白、秋丰蜜等毛桃品种进行了多次试验，总结出了一套减少毛桃果皮表面上的茸毛、从而改善果品外观品质的栽培管理技术。

一、重视钾肥的施用

在氮、磷、钾三元素中，成龄桃树周年中对钾的吸收量最多，特别是果实的形成，钾是不可缺少的。钾对果实中的含糖量和色素的形成都有着不可替代的作用，直接影响果实的内在品质和外观品质。因此，在施肥上要重视钾肥的施用，达到100千克果实施钾1．1千克以上（磷0．5千克，氮1千克）。秋后，施基肥时施入钾肥量的90％，同时叶片喷洒磷酸二氢钾3——4 次。

二、以开心形进行整形修剪

开心形修剪，更有利于改善通风透光条件，提高果品外观质量。桃树因极性强，喜光性强，易萌发徒长枝、背上枝。要注重夏季修剪，及时疏除背上枝、徒长枝、过密枝。

三、重视三遍药的运用

在病虫害防治上重视三遍药的运用：（1）麦收前、后各喷一遍防治蚜虫、桃蛀螟、卷叶虫、潜叶蛾、红蜘蛛、叶片穿孔病、烂果病等病虫害的药剂，施用的杀菌剂中必须有多菌灵（50％多菌灵800——1000倍），这是毛桃“无毛化”的关键。（2）果实生长后期，结合病虫害的防治，用药时杀菌剂中必须有喷克（80%喷克800——1000倍），以利于毛桃果实表皮光洁“无毛”。 在桃树管理的基础上，注重以上三个方面的技术运用，生产出的毛桃果实表皮近“无毛”，从而提高了毛桃果实质量。