檀香脑

取自 食品百科全书

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[中文]: 檀香脑

[英文]: santanl camphor

[说明]: C15H23OH 一种倍半萜醇,是α-檀香脑和β-檀香脑两种异构体的混合物。无色液体。有檀香木的特殊香气。密度0.971-0.979。沸点约300℃。折射率1.504-1.058。不溶于水,溶于乙醇。可由檀香油中分出。α-檀香脑的密度0.979,沸点159℃(1.33千帕,10毫米汞柱),折射率1.499,旋光度+1.10°。β-檀香脑的脑度0.9729,沸点168-169℃,折射率1.5092,旋光度-42.0°。

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