椒柏酒

取自 食品百科全书

　　椒柏酒指椒酒和柏酒。中国民间风俗。农历正月初一用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意。汉 崔寔 《四民月令·正月》“各上椒酒於其家长”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次弟，当从小起——以年少者为先。”

　　配方：川椒37粒，侧柏叶7枝，白酒500毫升。

　　制法：将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

　　功用: 解毒、辟瘴气。

　　主治: 瘴气、瘟疫等时气。

　　用法: 口服。每日早晨空腹温服10毫升。

　　附记: 引自《中国医学大辞典》。