梨红菇

取自 食品百科全书

中文学名：梨红菇 拉丁学名：Russula cyanoxantha (Schaeff. : Fr.) f. peltereaui R. Maire 中文别名：梨菇 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、红菇属 形态特征：子实体一般中等大。菌盖直径5-10cm，扁半球形，平展后中部下凹，最终近漏斗形，浅青褐色、绿灰色、粉灰色，湿时或雨后稍粘，常具细小龟裂，边缘无条纹，或老后有不明显条纹。菌肉白色。菌褶白色，密而窄，分叉，近延生或延生。菌柄白色，长3-6cm，粗0.6-2cm，中实，后松软至中空，基部常常略细。孢子印白色。孢子宽卵圆形或近球形，有分散小疣，疣间罕相联，7.3-9.5μm×6-8μm。褶侧囊体梭形，近圆柱形，38-56μm×5-9.1μm。 生态习性：夏秋季于阔叶林中地上，单生至群生。 分布地区：福建、湖北、广东、贵州、四川等。 经济用途：福建产地采食，味较好。在福建药用，又作为补品供产妇食用。属外生菌根菌，可与栲、栎等形成菌根。