桔汁果子露饮料

取自 食品百科全书

原料配方 温州蜜桔汁液5.26千克 柠檬酸2.5千克 白砂糖120千克

制作方法

1.取经榨汁和过滤得到的温州蜜桔汁液5.26千克，用高压式均化器以150千克/厘米2的压力研磨悬浮物。

2.再把研磨果汁液用低于85℃的温度进行15分钟的加热灭菌处理，其后迅速冷却。

3.把生成的凝固物用夏普勒斯离心机分离除去，得到5千克的精制温州蜜桔汁。最后进行减压浓缩，获得1千克浓缩精制果汁。

4.添加水或者汽水稀释至总量1000升。

产品特点 保持天然果汁优异香味。