桉属

取自 食品百科全书

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桉属(Eucalyptus)

  桃金娘科的大属,常统称桉树,常绿乔木,树皮粗厚而宿存,或平滑而年年脱落。叶两型,幼态叶无柄而对生,成熟叶镰形或长圆形。有挥发性芳香油。花两性,萼管钟形与子房合生;花瓣萼片连成帽状体;雄蕊多数,花药心形或肾形、直裂或孔开;花盘存在;子房下位,2~7室,胚珠多数。蒴果藏在壶形萼管内或突出萼管外;花盘在结实时形成果缘。种子多数,只有少数几个能育。约600余种,集中分布于澳大利亚及塔斯马尼亚。

  桉树各种类自然杂交的现象非常普遍,200年前桉属还不到300种,以后由于自然杂交使种类增加到600多种。桉树在原产地的生境条件并不一致,从高温的热带到冬季凝霜的山区,从海岸河口冲积土到石砾的不毛之地,桉树有强烈的萌蘖力,这特性有利于造林更新,或为了蒸馏精油而采用灌木化作业。

  世界热带、亚热带地区广泛引种栽培桉树。中国引种桉树将近100年的历史,主要树种有细叶桉、赤桉、柠檬桉、窿缘桉、大叶桉、斜脉胶桉、蓝桉、直杆蓝桉。

  桉树以巨大乔木而闻名于世。最大的王桉高达100米。桉树的木材纹理密致,材质坚硬,抗虫蛀,耐腐蚀,可做高级门窗、家具等。枝叶含有多种精油,它们的成分是桉醇、蒎烯、水茴香精油、安息茴香醛及胡椒酮等,可供医药、化妆品及工业原料。

  桉树的分类比较复杂。1933年W.F.布莱克利集中了前人的工作加以整理,划分出8个组。①巨药组(Macran-therae),②肾药组(Renantherae),③拟肾药组(Renan-theroideae),④拟孔药组 (Porantheroideae),⑤顶孔组(Terminales),⑥纤药组(Graciles),⑦微药组(Micran-therae),⑧宽药组(Platyantherae)。另有3个副组和18个亚组。目前广泛使用。

  此外,R.T.贝克与H.G.史密斯(1921)根据枝叶所含的挥发性精油的成分不同,把桉属分为9类,具有应用上的价值。①含蒎烯的精油,不含水茴香油精及桉醇,如柳叶桉(E.saligne)等21种。②主含蒎烯和桉醇的精油,不含水茴香油精和安息茴香醛,如野桉、斑皮桉等49种。③含桉醇,但蒎烯不多,且有安息茴香醛,但无水茴香油精,如斑叶桉等10种。④含桉醇及水茴香油精的,如蜜味桉等5种。⑤含桉醇、蒎烯和安息茴香醇,缺水茴香油精,如细叶桉、赤桉、窿缘桉等18种。⑥含蒎烯、桉醇和水茴香油精,如常桉等24种。⑦含水茴香油精、桉醇及胡椒酮,如杏仁桉等7种。⑧含水茴香油精和胡椒酮,但不含桉醇的有11种。⑨不属于上列各类,又不含桉醇的,有柠檬桉及斜脉胶桉(E.kirtoniana)等11种。

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