根状茎

取自 食品百科全书

亦作根茎。 　　

地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 　　

为横生的肉质茎，具有明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。 　　

鸢尾花的根状茎 　　

很多植物具有根状茎，如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。