栲树

取自 食品百科全书

栲树

　　Castanopsis；evergreen chinquapin

　　壳斗科栲树属植物的通称。又称锥、锥栗、槠。该属有120多种，主要分布于亚洲 ，北美洲西部有少量分布 。中国有60多种，是常绿阔叶林的重要组成树种，主产于长江流域以南地区，尤以云南种类最多，代表种有青钩栲（见图） 、刺栲、黧蒴栲、苦槠和甜槠等。木材坚重，耐湿耐腐，可供建筑、桥梁等用材；坚果的种仁可食用或酿酒；壳斗和树皮是栲胶的原料。黧蒴栲等生长快，萌芽力强，为优良的薪炭林。栲树为常绿乔木或稀灌木。小枝有顶芽，芽鳞多数。单叶，常二列互生，椭圆形至披针形，全缘或有锯齿，羽状脉。花单性同株，雄花序为直立柔荑花序，雌花单生或数杂生一总苞内。坚果1～4粒包藏于壳斗（总苞）内，壳斗外多呈刺状，稀呈鳞片状。当年或第二年成熟。多为耐荫树种，但不同树种耐荫性有差别。一般均喜温暖、湿润的气候，不耐盐碱。寿命长，萌芽力强，伐根上的萌条可长成大树。育苗的种子可随采随播，也可混湿砂贮藏。春播比秋播鼠害少。植苗造林宜在冬末春初新叶 未展开前进行 ，将苗 木枝叶修去2／3和剪去过长的主根。随起苗、随修剪、随打浆、随栽植。播种造林需防鼠、兽为害。