柑桔栽培技术

取自 食品百科全书

一、因地制宜，选用良种

根据我市自然地理条件结合市场经济效益，种植柑桔应首选“芦柑”和“美国脐橙”两个良种。“芦柑”是闽南主栽品种，列为全国柑桔十大良种之一，是较有出口竞争力的品牌。美国脐橙是早期引进良种，以其果大美观早熟，品质优良而深爱广大消费者欢迎，是市场畅消的柑桔良种，经济效益较好。

二、合理规划，高标准建园。

1、根据柑桔喜欢荫蔽，湿润，静风的生态环境的特性，建园应注意以下几点：

（1）丘陵山地坡度应在25度以下，土层深厚、心土结构松软、易透水、气的砂土壤为佳。若土壤理化性状较差应进行改土。

（2）我市夏秋日照强烈且干旱，不宜选西向建园，若因条件限制，则应建立防护林带。

（3）应选水源充足又无山洪冲刷或积水的地点建园。

2、规划：因地制宜，划分小区，并合理设计园间道路，作业道及排洪系统，防护林的营造，建筑物的安排等进行科学配置规划。

3、修筑梯田：为保持水土，同时便于管理操作，必须修筑等高水平梯田。其方法主要是清理场地，测定基点和等高线（可土法上马）。梯田的宽度应根据山坡度而定，如20-25度的台而宽 应3.5-4米，坡度越小，台面越宽。

三、做好定植前准备，提高栽植数量。

1、挖大穴，施大肥。定植穴深宽0.8×0.6米，然后施入过筛的城市垃圾，每穴1-2担或其他禽畜粪，杂草青料并加1-2斤石灰，与心土拌均后回填入穴；为防下沉，回填土应比土面高10-20公分。

2、选好苗木适时定植：要选经过嫁接的一年生良种壮苗，并尽可能带土移植，适当修剪过多的树冠枝条。我区定植最适时期为春季二月至三月分春梢尚未抽发之时。灌水方便的果园，也可在晚秋定植，有利于次年早发。芦柑及脐橙每亩可植50-60株，采取密株距宽行距方式为好。定植后应灌足定根水，并立支架以防大风摇动，影响成活。定植后20-30天恢复生长，每半个月施稀薄的腐熟人粪尿一次，以促生长，并经常防治病虫害，统一放梢，培养良好树冠。

四、抓土改，加速土壤熟化。

土壤管理目的在于熟化土壤，创造有利柑桔生长的水、肥、气、热条件。其主要办法有：

1、柑桔幼龄期进行深翻，扩穴，增施有机肥料，如垃圾，作物稿杆，绿肥及禽畜粪等。

2、幼龄期于行间套种豆科等绿肥作物，并在适当时期将绿肥、稿杆开沟压埋。

3、树盘复盖：除用绿肥外，还可用作物稿杆树叶等材料，可起到保湿，稳定地温，增加有机质等作用。

4、成年树应注重中耕除草，除草也可应用除草剂如草甘磷，以提高工效。

五、掌握生育规律，科学施肥管水。

柑桔是常绿果树，全年均可生长，抽梢次数多，挂果时间长，因此需要较多肥水供应。

1、合理灌水，我区秋冬易发生干旱。当发现5-20公分深土壤打碎后不能捏成团时（约相当于田间持水量的50%以下）便需灌水，可以采取沟灌浸润或全园漫灌或树盘灌水等方法。有条件可建喷灌设施，既节水又增效。

2、科学施肥：

（1）以有机肥为主，化肥为辅，其比例以3：1为适当。要根据柑桔生长结果的需要和各种肥料的性质，合理搭配使用。一般柑桔对氮磷钾三要素需要量的比例为1：0.5：0.7。此外还应补充缺乏的微量元素。

（2）施肥时期和施肥量：幼龄树以促进生长扩大树冠为目标，应以氮肥为主，并以少量多次为好。1-3年生的施肥量，年均每株每年可施纯氮0.2-0.5公斤，从少到多逐步提高。施用时间可掌握在每次梢抽发之前。成年结果树栽培目的在于促进多抽梢，多结果，并保持梢果平衡，达到丰产优质。施肥主要抓四个时期即：

①春芽萌发期施用促梢壮花肥，以氮为主，配合磷钾，施用量占全年20%，具体是每亩人粪尿30担，尿素7.5公斤。

②幼果生长期施保果肥，以氮为主，配合磷肥，占全年施肥量10%。

③秋梢期施壮梢壮果肥：以速效与迟效肥结合，即每亩施优质人粪尿30-40担，加腐熟饼肥50公斤，加尿素10公斤。肥量占全年35%，在新梢自剪后，根外追肥二次。

④采果前后施基肥，仍以速效与迟效肥结合，肥量占全年35%。以厩肥计算，每亩施60-80担，并结合施石灰50-100公斤。

六、合理整形修剪，保持丰产树势。

1、幼龄树的整形：

（1）苗木剪顶定干，培养矮干多分枝苗木。在夏季新梢老熟后，离地面20-25公分处剪顶使其分生主枝。

（2）抹芽控梢，在剪顶后新梢萌芽时开始抹除零星早发的新梢，至每株有5-6芽梢时停止抹芽，待新梢长至5-8公分时选留生长健壮，分布均匀的新梢3-4个作为主枝，其余都抹掉,主枝长过18公分时短截，，让其发新梢，以后依次类推，，逐渐培养成园头形丰产树冠。

2、结果树修剪

（1）根据不同品种生长结果习性进行修剪。芦柑树势强，直立，多在树冠上部外围结果，故除修剪内部过密的细弱枝外，树冠外围的枝条应少剪，而美国脐橙树冠内外枝条均可结果，且以短果枝结果较高，故修剪宜轻，一般以短截为主，以促发较多粗壮短枝（结果母枝）。

(2)按不同枝梢生长结果特性修剪：

春梢：生长好的可成为翌年结果母枝或夏秋梢基枝。故修剪应去弱留强，去密留匀。夏梢：徒长性较强，拢乱树形，且抽发太多会加重生理落果，故应抹除或长至15-20公分时短截，使之抽生2-3枝秋梢成为结果母枝。秋梢：生长充实，成为结果母枝百分率高，故不加修剪，但过密者应疏除一部分。冬梢：生长不充实徒耗养分，应及早抹除。

(3)根据植株树势和结果情况采取不同修剪法，对生长正常的稳产树，修剪程度要轻，仅剪除病虫害枝，交叉荫蔽枝，适当控制夏秋梢数量。大龄树，因其结果多，夏秋梢抽生少，则修剪宜轻，以删除为主结合短截的方法。培养生长良好的春夏秋梢成为翌年结果母枝。对小龄树，由于结果少树势强，各次梢都较粗壮，故修剪应较重，采用短截结合疏删，减少次年的花量,为下一年丰产打下基础 。

七、抓关键时期，且综合防治病虫害。

柑桔类的病虫害多,而且危害较严重，要贯彻综合防治的植保方针。主要抓以下几个环节：

1、冬季清园防越冬病虫害。由于危害柑桔的病虫，很多是在落果、落叶或杂草上渡过休眠期的，因此，应在冬季扫除烧毁枯枝落叶、落果，并结合对树冠和地表喷洒农药杀灭病虫，压低来年病虫源。

2、春梢期的病虫防治。春梢期为病虫害初发期，主要有痂病、溃疡病、红黄蜘蛛等。疮痂病于春芽期喷0.5-0.7%波尔多液，于花落后或夏芽期喷0.3%波尔多液；溃疡病于春梢萌芽剪除老病叶并喷0.5%波尔多液，或铜皂液（1：4：400）；红黄蜘蛛的防治在干旱时喷20%三氯杀螨醇，500-600倍液，多雨时可喷0.5石硫合剂或马拉硫磷500倍液。

3、夏秋梢期的病虫防治。此期是病虫猖獗活动时期，应以锈壁虱、红蜘蛛、潜叶蛾，卷叶蛾为主攻对象，兼治蚜虫，蚧壳虫等。分述如下： 锈壁虱：幼树喷0.2-0.3石硫合剂；结果树喷8%代森锌600倍液，连续喷2-3次。

红蜘蛛：喷乐果乳剂1000倍加入20%三氯杀螨醇600倍液。

潜叶蛾：大部分芽长至一公分长时喷磷胺1000倍液，秋梢喷1200倍液，或50%敌敌畏800倍液。

上述药剂也可同时兼治其他害虫。此外要经常检查果园，随时捕杀天牛等。