枯燥感

取自 食品百科全书

Baked

一种灼热感，有时伴有似燃烧过的土壤气息。这是由于葡萄在收获时阳光充足或缺雨，炎热而萎缩所造成的。如罗纳河（Rhone valley）炎热年份生产的酒。