枇杷蜜

取自 食品百科全书

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  枇杷蜜甘甜上口,是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。枇杷蜜白枇杷蜜为佳。

  简介

  枇杷蜜

  属稀有传说蜜种,冬蜜!是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经酿造而成。枇杷树的花,从10月份至次年的2月份均有花开。一般将枇杷树的开花期分为3个阶段,头花10—11月开放,结的果实较大,品质好,但易受寒;二花在11月至次年的1月开放,果实品质次于头花结的果,但抗寒能力较强。枇杷主要产地为南方各省,如安徽、福建、浙江、江苏等省。枇杷蜜汁具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

  安徽歙县(古徽州)三潭枇杷、 福建莆田、浙江塘栖、江苏吴中(东山,西山)是我国目前枇杷的四大产区;果林集中规模大,产量都在万吨以上,四川成都龙泉等气候适宜区域也有大量种植;

  四川人历来有栽种枇杷的习惯,一是因为其常绿,树形优美,是美化庭院的好树种;二是枇杷叶是止咳良药;更由于它的成熟果实金黄,果肉肥厚可口……所以农民朋友喜欢在房前屋后及院坝周围栽上几棵枇杷树,为当地中蜂提供了零星的冬季蜜源。

  因产地环境、土壤、气候、果树品种、采蜜时间的不同枇杷蜜的物理特性(结晶与否)与品质也各有特点,药用价值不尽相同。

  功效

  ①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

  ②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

  ③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的

  作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

  ④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

  ⑤调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。

  益处

  现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有人调查,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

  蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人,每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。

  枇杷蜜,属稀有蜜种具有(枇杷主治:清肺热、化痰、止咳平喘等保健)功效,是伤风感冒、抽烟咳嗽痰多患者的理想选择。

  适合人群

  教师、销售人员、老人,小孩、孕妇、伤风感冒、咳嗽痰多,肠胃虚弱及经常饮酒人群。

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