板栗摘后巧管理
取自 食品百科全书
板栗是重要的干果树种,适应性强,寿命长,栗果营养价值较高,可健脾益气、补肝、消除湿热,医治腰腿痛病,享有“东方珍珠”之美称。
板栗对土壤酸碱性要求较严,在微酸性土壤中生长良好,抗旱抗涝,耐瘠薄,适于山地和沙滩地栽培。
每年9月至10月上旬是板栗形成次年产量的花芽分化始期,采果后管理是影响来年产量的关键因素,因此,加强管理尤为重要。
1、合理施肥。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5~5公斤,磷1.5~2公斤。采果后应及时补施肥料,所施肥料以有机肥为主。一般8~10年生树,每株沟施厩肥50公斤左右、尿素0.5公斤。10年以上的树按结果量而适当增加肥量。
2、浇水抗旱。采果后,树体水分损失较大,加之冬天北方较旱易使板栗枯死,因此采摘后一般要浇一遍透水。
3、深翻扩穴。具体做法是从树冠外根少的地方向里刨,刨到细根较多的地方为止,注意少伤0.5厘米以上的粗根;深度以60~80厘米为宜,将刨出的砂砾、石块拣出,换成好土。同时,应把杂草、落叶、草皮土、绿肥等有机物质压入穴内,增加土壤有机质。
4、防虫治病。采果后应及时清园,剪去枯枝、病虫枝,消除脱落在地面上的病虫枝叶。秋季板栗树的病虫适时施药防治。农药可选用倍量式波尔多液,40%氧化乐果乳剂1500~2000倍液。
5、加强修剪。秋季修剪,伤口不仅能迅速愈合,还可避免伤口附近徒枝长枝的萌发,合理修剪还可维持树形、协调营养生长与生殖生长。对衰老树,宜有计划地进行枝组的回缩,更新更壮。