板式杀菌机

取自 食品百科全书

饮料等流质食品杀菌方法,可以根据不同的工艺实现巴氏杀菌,高温杀菌和超高温瞬时灭菌. 其特征是杀菌部分是片状的物件组成很多流体的回路实现热交换.