松针油

取自 食品百科全书

pine peedle oil 　　

又称冷杉油(fir needle oil)。 　　

由松科植物冷杉(主要品种为西伯利亚冷杉Abies sibirica Ledeb．和加拿大冷杉A．balsamea L．Mill．)的针叶和嫩枝经水蒸气蒸馏制得。为无色至淡黄色液体。具冷杉叶的特征香脂香气和辛辣气味。 　　

加拿大型油0.872～0.878，1.473～1.476，旋光度-19°～-24°(25℃)，含酯量(以乙酸龙脑酯计)8.0％-16.0％。西伯利亚型油0.898～0.9121.468～1.473，旋光度-33～-45°(25℃)，含酯量(以乙酸龙脑酯计)32.0％～44.0％。 　　

主成分为乙酸龙脑酯、龙脑、α-蒎烯和β-蒎烯、莰烯等。 　　

主要用于香皂、香水、空气清新剂、除臭剂等日用品香精。也用于糖果、焙烤食品和饮料等食品。