杜鹃花目

取自 食品百科全书

学名/拉丁名：Ericales

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目： 杜鹃花目 Ericales

简 述:木本，稀草本。单叶，无托叶。花两性，稀单性，辐射对称或稍两侧对称，常5基纸, 花瓣基部结色, 偶分离雄蕊为花瓣的倍数，偶同数而互生;花药常有芒或距等附属物，顶孔开裂，常为 四合花粉子房上位或下位，中轴胎座，胚珠多数，有胚乳。
本目包括山柳科(Clethraceae)、杜鹃花科、鹿蹄草科(Pyrolaceae)、水晶兰科(Monotropaceae)等8科。
杜鹃花目是双子叶植物纲中的一个大目，本目植物既有乔木，也有灌木、藤本和草本。既有绿色自养植物，也有寄生植物和食肉植物。本目植物花一般为五裂。
杜鹃花目的植物，一般都有共生的菌根，最常见的是杜鹃花类菌根(Ericoid mycorrhizas)、水晶兰类菌根(Monotropoid mycorrhizas)和浆果莓类菌根(Arbutoid mycorrhizas)。其中有些属的植物，可以富集铝。

分布：杜鹃花目的植物广泛分布在世界各地，包括有近8000种，其中杜鹃花科就大约有2000-4000种。

经济价值：杜鹃花目中最有经济价值的植物是茶，此外还包括一些可以食用的水果，例如猕猴桃、柿、越橘、酸果蔓和巴西坚果等。许多本目植物用于观赏花品种，例如杜鹃花、山茶花、樱草、凤仙花等。

主要科属
猕猴桃科 Actinidiaceae
凤仙花科 Balsaminaceae
山柳科 Clethraceae
翅萼树科 Cyrillaceae
岩梅科 Diapensiaceae
柿树科 Ebenaceae
杜鹃花科 Ericaceae
福桂花科 Fouquieriaceae
玉蕊科 Lecythidaceae
杜茎山科 Maesaceae
蜜囊花科 Marcgraviaceae
帽蕊草科 Mitrastemonaceae
紫金牛科 Myrsinaceae
假红树科 Pellicieraceae
五列木科 Pentaphylacaceae
花荵科 Polemoniaceae
报春花科 Primulaceae
山榄科 Sapotaceae
瓶子草科 Sarraceniaceae
肋果茶科 Sladeniaceae
安息香科 Styracaceae
山矾科 Symplocaceae
厚皮香科 Ternstroemiaceae
四籽树科 Tetrameristaceae
山茶科 Theaceae
假轮叶科 Theophrastaceae
在旧的克朗奎斯特分类法中，杜鹃花目被列入五桠果亚纲，只包括、杜鹃花科、翅萼树科、山柳科、假石南科、岩高兰科、尖苞树科、鹿蹄草科和水晶兰科等8科。在新的APG II 分类法中，杜鹃花目被扩大。