杏幼树保护地栽培优质丰产技术总结

取自 食品百科全书

杏是落叶果树的重要树种之一，果实色艳味美，且具有较高的营养保健价值。露天条件下栽培，杏一般在5月底至7月中下旬成熟上市，加之不耐贮运，一年中只有2个月可吃到鲜果。为使杏果提早成熟上市、拓长鲜果供应期，山东省果树研究所从1997年开始在平度等地进行杏幼树保护地栽培试验，探索杏保护地栽培优质丰产技术，获得成功。现将杏幼树保护地栽培优质丰产技术总结如下。

1栽培技术措施

1、1定植

试验地土质为沙壤土,0-40cm土层速效氮、磷、钾含量分别为43.3×10-6(ppm)、6.83×10-6、1176×10-6，有机质含量0.68%，pH值7.14。3月上、中旬定植，采用玛瑙杏、凯特杏1年生速成苗，按规划的日光温室尺寸整地，对粘性或砂性较强的土壤掺沙或掺粘土改良。棚施腐熟好的优质有机肥2～3m3。挖定植沟，沟上起垄，将苗定植于垄上，南北行向，株行距0.9m×1.5～2m。

1.2肥水管理

新梢长到15cm左右时，开始施速效肥料，地下追肥与叶面喷肥交替进行。通常地下追肥每株约50g尿素，叶面喷施0.3%尿素、0.4%～0.5%磷酸二氢钾，每10～15天1次,连续3～4次。8月份以后以磷钾肥为主，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。9月底至10月初施有机肥和复合肥，每棚施鸡粪500kg，硫酸钾复合肥75kg。扣棚后，萌芽前每株施约100g尿素，谢花后至果实膨大期每株追施1次硫酸钾复合肥100g，10～15天喷施0.3%尿素和0.3%～0.4%磷酸二氢钾，此外可同时喷500倍增产菌和1200倍快膨大。苗木定植后浇一遍透水，此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。扣棚前浇一遍透水并覆膜,可以直到谢花后揭地膜时再浇水。果实膨大期和硬核期根据土壤水分状况适量灌溉。

1.3整形修剪

5月底6月初定干定梢，选留角度较好的7～12个梢(芽),其余抹掉。新梢长至40cm时选2～4个重点培养，进行“V”字形或开心形整枝，对其余新梢摘心促发2次梢，背上直立梢反复摘心，过多过密枝抹掉。

8月初喷2000倍PP333，抑制新梢旺长，促进成花。隔10天再喷1次，如仍不能控长，加喷次。8月中下旬拉枝开角。

11月上旬喷10%～12%尿素促进早落叶。扣棚前修剪，疏去过多过密枝及背上直立旺长枝，去掉病虫枝，调整树体结构。扣棚升温后，进行花期复剪，短截一些花量过大的结果枝控制花量。果实膨大到果实成熟前，对新梢多次摘心，以控制新梢旺长，提高坐果率和单果重，对背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“树上长树”恶化树冠内部光照。5月上中旬果实采收揭膜后，回缩与疏枝结合，调整树体的生长平衡,防止补偿性旺长。

1.4花果管理

日光温室特殊的小气候使杏树开花期延长，但单花开放时间缩短，且空气湿度较大也不利于花粉传播和授粉受精。因此应采取以下措施加强授粉受精：用贮藏花粉点授；用鸡毛掸子掸授；花期蜂箱高度与树冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便遇到花。

疏花疏果。疏除晚花、弱花，疏除并生果、小果、畸形果，长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果，使果实在树冠中均匀分布。

1.5病虫害防治

扣棚后萌芽前喷3～5Be石硫合剂，花前喷5%蚜虱净3000倍液、杀菌剂索利巴尔120倍液。宿存花萼易引起果子腐烂，应注意去除。

2设施结构与棚室内环境因素调控

2.1设施结构与建造

采用竹木或竹木水泥结构的琴弦式日光温室。东西走向，长度50～80m，跨度8.4m。后墙高1.6～2.0m，脊高2.8～3.4m。后屋面长1.2～1.6m，前屋面平直或微拱，前高1.0m。支柱3排(前柱、腰柱、中柱)，木柱或水泥柱，与地面约呈85度夹角。砖墙时厚50～60cm，夹心式，中间填充干燥的草或锯末等。土墙时厚80～100cm，“干打垒”或蛇皮袋装土垛成。后屋面约50cm厚，用塑料膜包玉米秸，其上压土而成。后墙通风口高0.6～1.6m，6～10个。顶部放风口为两块膜式，通风时扒开膜与后坡接头。骨架间距60～80cm。地膜黑色或无色，棚膜为长寿无滴聚乙烯(或聚氯乙烯)膜。草帘3～5cm厚、1.2～1.4m宽，长度比前屋面至少长出0.5m。使用8号铁丝，用地锚固定，与墙接触处垫木板或砖，间距40cm。工作间4～8m2，两门方向呈90度。

2.2棚室内环境因素调控

于1997年11月23日扣棚盖苫降温，12月25日开始升温。先在白天拉起1/3的草苫,再拉起1/2草苫，到1998年1月2日全部拉起草苫，开始全面升温。大棚升温前15～20天覆地膜，使地温先缓慢升高，到大棚升温时，地温、气温协调一致。谢花后除地膜，防止高温伤根。

不同生育期要求气温不同。萌芽前，白天15～22℃，夜间高于5℃。花期，白天15～18℃，最高不超过23℃，夜间7～8℃。果实发育期，白天低于27℃，夜间高于5℃。果实近成熟时，白天25～31℃，晚上低于15℃，如外界夜间气温在10℃以上，可不盖草苫。

白天温度接近最高限定温度时，应放风，通常先放顶风，如温度继续升高，可放脚底风，但最好在前屋面底脚处有一围膜，避免冷风直吹杏树。夜间温度降到限定低温时，用火炉或火盆加温。

不同生育期，要求棚内空气相对湿度不同。萌芽前80%左右；花期45%～65%；果实发育期60%～70%；近成熟时50%～60%。空气相对湿度过大时可通过通风和覆地膜降低，浇水时要避免大水漫灌。

温度条件许可时，尽可能早揭晚放草苫，增加光照。阴天如无雨雪也应揭苫以利用散射光。使用无滴膜，用前喷防水滴剂，减少膜上水汽凝结。及时清扫棚膜。控制南部植株高度，防止遮挡北部树体光照。

3技术效果

1997年3月定植玛瑙杏当年速生苗，1998年4月中下旬成熟。果个整齐，平均单果重55.7g，最大75g。果面片状红晕、光滑、无斑点。单株平均结果71.5个，最多130个。平均株产4.0kg，最高株产7.2kg，每棚面积650m2，产量1294.3kg，折合666.7m2(亩)产1327.6kg。按当年出园价格30～40元/kg计，每666.7m2(亩)产值可达40000～50000元以上。