杀菌剂

取自 食品百科全书

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[中文]: 杀菌剂

[英文]: fungicide;bactericide; germicide

[说明]: 对真菌或细菌有杀灭和抑制生长或对孢子产生有抑制能力的药剂。

按其作用可分为三大类:

(1)铲除剂,直接杀死病菌的杀菌剂;

(2)防御剂或保护剂,保护物体不受病菌为害的杀菌剂;

(3)治疗剂或化学治疗剂(chemotherapeutant,包括内吸和非内吸的防腐剂),治疗植物病害的杀菌剂。

按其主要成分一般可分为九大类:

(1)无机杀菌剂,如硫酸铜、硫黄粉等;

(2)有机硫杀菌剂,如克菌丹、代森锌等

(3)有机铜杀菌剂,如三氯酚酮、铜皂等;

(4)有机汞杀菌剂,如磺胺苯汞、氯化乙基汞等;

(5)有机氯杀菌剂,如五氯酚、二氯萘醌等;

(6)磺胺杀菌剂,如氨基苯磺酸等;

(7)硫氰杀菌剂,如二硝散等;

(8)酚类杀菌剂,如水杨酰苯胺、苯酚等;

(9)醛类杀菌剂,如甲醛等。农业上使用杀菌剂的主要方式是喷雾或喷粉,对种子、土壤以及各种场所和农具进行消毒。也可将药剂注入植物体内。工业上也用杀菌剂以保护纺织品、皮革、涂料和塑料等。

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