机械喷雾（式）干燥器

取自 食品百科全书

[中文]: 机械喷雾（式）干燥器

[英文]: nozzle type spray dryer

[说明]: 又称压力喷雾（式）干燥器。喷雾（式）干燥器的一种。液体物料由泵送到装在十字旋转臂上的喷嘴，在一定压力下喷成雾状，与热空气接触而被干燥，空气由送风机送至预热器，热空气从干燥室的上端进入，于底部流经两个袋滤器，从废气排出管排出。已干燥的粉末（包括在袋滤器中回收的）落至卸料螺旋器上而被运走。优点是：（1）适用于逆流操作，同样适用塔式或箱式干燥器；（2）雾化器价格便宜；（3）可得粗颗粒成品。缺点是：（1）操作弹性小，供液量和液滴直径随操作压力而变化；（2）产品粒度不均匀；（3）喷嘴容易磨损 。适用于溶液、乳浊液物料的干燥，不适于含有固体粒子的物料。