方热军

取自 食品百科全书

方热军 动物营养学博士，研究员，博士研究生导师

1963年7月出生于湖南省益阳市，1986年毕业于湖南农业大学畜牧系，获农学学士学位；1986-2000年在中国科学院亚热带农业生态研究所（原中国科学院长沙农业现代化研究所）从事动物营养与饲料方面的科研工作；2000-2003年在四川农业大学攻读动物营养学博士学位，2003年7月获博士学位（导师：王康宁研究员；博士论文：“猪对植物性饲料磷真消化率及真可消化磷预测模型的研究”，通过差量化和梯度回归法的比较研究，首次证明了两种方法均可用来测定猪内源磷排泄量和磷的真消化率，在此基础上，测定了常用植物性饲料磷的真消化率并建立了真可消化磷的预测模型，为饲料磷资源的充分有效利用，减少饲料配方中无机磷的添加，降低饲料成本，减少过量磷的排泄所造成的环境污染提供了理论依据和重要的技术参数）；2004年3月至2005年4月在加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）做高级访问学者；2004年作为人才引进到湖南农业大学从事科研与教学工作至今。

长期从事动物营养与生态方面的研究工作，作为主要研究成员参加了国家“八五”攻关项目“粗饲料营养改进技术研究”，IFS（International Fund of Science）资助的国际合作项目（B/1229-1）“中国作物秸秆营养价值及其利用”（中国科学院科技进步二等奖，排名第二）和中国科学院开放实验室基金项目“15 N标记绿肥稻草氮磷钾在土壤－作物－家畜生态系统的转化循环”（中国科学院自然科学二等奖，排名第六）等10余项科研项目。现主持湖南农业大学引进人才基金 （2005YJ07）、教育部留学回国人员科研基金和中国科学院特批项目等课题的研究。主要的研究兴趣是动物矿物营养与对环 境的响应，天然活性物质对动物养分代谢的影响及其调控技术等；技术开发兴趣在于天然活性物质的研制和功能型饲料与畜禽产品的开发，强调研究成果与相关产业紧密结合。发表动物营养、动物消化生理、中草药添加剂与营养研究模型化等方面的研究论文50余篇。

主要学术思想：

评定动物对营养物质的需要和饲料利用率是动物营养学的重要内容，也是生产健康、安全的畜禽产品，减少环境污染的基础和前提。评定饲料养分利用率的传统方法只考虑了饲料单方面或饲料与动物两方面的因素，随着动物营养学本身的发展以及其它相关学科、特别是分子生物学的发展和渗透，使改进传统的饲料养分评定方法，减少有效养分的过量排泄所导致的环境污染，真正做到“求”与“供”的协调统一成为可能。 因此，本人创造性地提出了“四位一体”的思想，即“动物-人类-环境-社会”统一整体的和谐与一致，研究饲料养分生物学效价和畜禽的营养需要，必须考虑人类的需求，以及对环境和社会所造成的影响。这种思想也一直贯穿于本人以往的研究工作，并已取得一定成绩，例如，针对蛋白质饲料资源日益短缺、秸秆类饲料利用率低的现状，采用改进的“尼龙袋”方法，对中国作物秸秆营养价值特性进行了评定并提出了切实可行的利用方法；设计研制了复方中草药饲料添加剂，研究了其对家禽营养物质消化代谢和生产性能的影响，为寻找饲料中抗生素替代物提供了有益探索；针对我国农区畜牧业发展的现状和特点，研究设计了不同集约化程度、不同生产水平的畜牧业发展模式和饲料利用方法，取得了明显的经济和社会效益；研究了评定植物性饲料有效磷评定的新方法等等，所取得的研究成果对研究探索准确评定饲料养分（特别是能量、蛋白质、矿物质）生物学效价的新方法，协调“两大关系”（动物内部环境、动物与外部环境的关系），提高饲料资源利用率具有重要的理论和现实意义。

发明专利：①一种牛羊秸秆饲料增效剂配方（98121742.7）；

② 家禽液体复合饲料添加剂及配制方法 （92100389.7）。

科研成果：

(1) 中国作物秸秆营养价值及其利用（1989-1992）

(2) 四湖地区草食畜禽养殖技术与开发研究(1992－1996年)

(3) N15标记绿肥稻草氮磷钾在土壤－作物－家畜生态系统的转化循环(1991-1994年)

(4) 粗饲料营养价值改进技术研究(1991－1995年)

(5) 丘陵农区优质高效牧业生产技术研究(1991-1993年)

(6) 沙地种草养鹅生态模式的研究(1990－1993年)

(7) 黄淮海平原农业综合开发－河南延津畜牧业综合开发（1988-1991）

(8) 家禽液体饲料添加剂的研制（1989-1991）

(9) 湖区资源高效利用型畜牧业养殖技术研究与开发（1996-2000）

(10) 农区畜牧业高效优质生产技术示范推广（1997-2000）

（11）浏阳黑山羊舍饲与配套技术研究 （1998-2000）

参与出版专著（篇著）：

（1）邢廷铣主编.中国作物秸秆营养价值及其利用.湖南科技出版社, 1994.

（2）邢廷铣主编. 食物链与农业结合生态工程.气象出版社, 1997

（3）彭廷柏，肖庆元主编. 湘北红壤低丘岗地农林牧渔综合发展研究. 广州出版社, 2000

（4）陈代文主编. 养猪关键技术. 四川科技出版社, 2003.1

（5）周安国主编. 饲料手册. 中国农业出版社, 2002.4

在研项目：

(1) 饲料有效磷评定新方法的研究 教育部留学回国科研基金

(2) 磷在动物体内转运机制与饲料有效磷评定方法的研究 湖南农业大学引进人才基金

(3) 猪禽氮磷营养代谢及其调控技术研究 中国科学院百人计划、中国科学院创新方向项目和国 家“973”项目组合，主要研究成员

(4) 红壤丘陵区复合农业生态系统水分养分优化管理研究 子课题：猪排泄物中养分资源的农业利用技术及其安全性评价 中国科学院特批项目

兼职情况：

九三学社湖南省委员会委员

九三学社湖南省青年委员会主任

九三学社中国科学院亚热带农业生态研究所主委

长沙汇源饲料科技研究开发中心主要负责人

湖南三尖饲料高新科技公司总经理

湖南岳阳汇源饲料公司顾问、技术总监

湖北省监利县科技顾问

湖南省计委扶贫工作科技顾问

桃源县养殖协会顾问

参加的学会：

中国畜牧兽医学会家畜生态学分会理事

中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员

湖南省饲料工业协会理事

湖南省农学会动物营养与环境学会 理事

湖南省生态学会 会员