新疆哈密瓜

哈密瓜

哈密瓜是甜瓜的一个变科，仅产于中国新疆，所以称为“新疆哈密瓜 "。传说哈密瓜原产在新疆鄯善，古代新疆哈密王曾将产自当时鄯善国的甜瓜作为贡品献给中国皇帝，皇帝和朝臣们品尝后，对这种瓜赞不绝口，因为哈密王进贡的，所以这其取名“哈密瓜”。

哈密瓜的形状有圆形、椭圆形、橄榄形、卵圆形、长棒形和短筒形等。瓜皮的颜色有白玉色、金黄色、青色、绿色和杂色等。瓜的风味也各有特色，有的脆，有的绵，有的多汁，也有的酒香扑鼻，适合人们的不同的口味。

哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，每百克哈密瓜鲜肉中，含维生素C29至39毫克，苹果酸0.1%左右，果胶物质1--4%，纤维素4%左右，以及维生素A、B1、B2，钙、磷、铁等元素。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。

功效：哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒、还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。