斑石鲷

取自 食品百科全书

石鲷 　　特徵： 　　体延长而呈长卵圆形，侧扁而高。头小，前端钝尖。吻短，眼大，侧位，上颌达眼之前缘下方。颌齿愈合成鹦鹉喙嘴状，锄骨无齿。前鳃盖骨后缘具锯齿；鳃盖骨上具1扁小棘。体被细小栉鳞，吻部、眼间隔及颊部无鳞，各鳍基底均被小鳞；侧线完全，与背缘平行。背鳍单一，硬棘部和软条部间具缺刻，硬棘XII，软条数17；臀鳍硬棘III，软条数12-13；尾鳍截形。体灰褐色，有银白光泽，头部、体侧、胸鳍及各奇鳍基部密布着许多黑斑，幼鱼的体色较淡呈褐色；各鳍暗色。温热带沿近海鱼类，栖于岩礁区；幼鱼随着海藻漂移。肉食性，齿锐利，可咬碎贝类或海胆等坚硬之外壳。 　　习性： 　　生活於温带海域，牙齿锐利，可轻易啃碎贝类坚硬的外壳，且嗜食海胆，不畏棘刺。肉食性，以底栖无脊椎动物为主。 　　分布于太平洋区，包括夏威夷群岛、关岛、澳洲、菲律宾、台湾、日本，及中国大陆沿海等。