文旦

取自 食品百科全书

文旦 为芸香科常绿乔木，高5—10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2—5月，花朵繁多，洁白清香，用“忽如一夜春风来，千树万树犁花开”来形容，一点也不为过；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。为亚热带主要果树之一，国内长江以南各省均广泛栽培，根、叶及果皮入药，能消食化痰，理气散结，花、叶、果皮可提取芳香油。