拉伸强度

取自 食品百科全书

[中文]: 拉伸强度

[英文]: tensile strength

[说明]: 即抗拉强度。又称抗张强度、扯断强度。符号σb。材料或构件受拉力时低抗破坏的能力。可用强度极限来表示。是金属和非金属材料的机械性能的一项指标。单位为牛/厘米2或帕（斯卡），过去用公斤力/厘米2。纸张往往作纵向测定或横向测定，分别移纵向拉伸力或拉伸抗张力。