意斯林

取自 食品百科全书

别名贵人香、意大利雷司令，欧亚种，原产于意大利。本世纪初由烟台张裕酿酒公司从欧洲引入我国，目前山东、河北、山西、陕西、辽宁和河南都有栽培。

该品种树势中庸，在河北昌黎地区4月中下旬萌芽，5月下旬或6月上旬开花，9月中下旬果实充分成熟。生长期153—158天，需要有效积温3240℃以上。结实能力强，在全部萌芽的新梢中，结果枝占73.4％。结果枝上多着生2—3个果穗，产量较高。

果穗较小，呈圆柱形或圆锥形，平均穗重253克。果粒小，圆形或近圆形，百粒重179克左右。果粒绿黄色，阳面更黄，有褐色晕斑。果皮较薄，果肉软、多汁，味酸甜。果实出汁率79％，果汁颜色土黄色，可溶性固形物含量16.6％—23.7％，含酸量0.43％—o.71％。可酿制优质的白葡萄酒、香摈酒、白兰地等，酿成的酒，酒体浅黄微带绿色，澄清发亮，果香怡人，柔和爽口，丰满完整。

该品种适应性强，较丰产，抗白腐病能力较强，但对肥水条件要求较高。适于篱架栽培和采用中梢修剪。