总糖

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

质量、营养及卫生术语


total reducing sugar

碳水化合物被无机酸或酶水解后,能还原裴林试剂的还原物质的总量。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号