康可

取自 食品百科全书

又名黑美汁。美洲种，原产北美；是从野生美洲种葡萄的实生苗中选育的。黑龙江省缓棱、辽宁省兴城、河南省郑州及安微省等地都有栽培。

树势强。果穗圆锥形，果粒着生疏松，平均穗重220克。果粒近圆形，平均粒重3.05克。果皮薄，皮下有紫红色素，果粉厚。果肉有囊，多汁。果汁红色，味酸甜，有草萄香味。含糖量15%。结果枝45%，每个枝结2个果穗。

辽宁省兴城地区5月上旬萌芽，6月上中旬开花，9月中下旬浆果成熟。生长日数135天左右。有效积温约2825℃。

为世界著名调汁的优良品种，在我国栽培表现较好。抗寒、抗病，适应性强，易栽培管理。