干酪素胶

取自 食品百科全书

以尿素为分散剂、碳酸钠和醋酸钠为辅助分散剂、硫酸锌为交联剂得到了干酪素和小麦淀粉复合标签胶粘剂,研究了尿素、碳酸钠、醋酸钠、淀粉、交联剂用量对交粘剂体系的粘度、初粘力、拉丝、耐水等性能的影响。