干扰素

取自 食品百科全书

[中文]: 干扰素

[英文]: interferon

[说明]: 是细胞受病毒感染后释放出来的免疫物质。是一类在同种细胞上具有广谱抗病毒活性的蛋白。已用于临床的有三类，干扰素α是病毒诱导白细胞产生的，干扰素β是病毒诱导纤维母细胞产生的，干扰素γ是病毒诱导淋巴样细胞产生的。目前大都是基因工程DNA重组制备的产品。分子量2万~16万。无抗原性，不被免疫血清中和，也不被核酸酶破坏，但能被蛋白酶破坏。对热不稳定，遇乙醚和氯仿等有机溶剂则失效。具有某些早期免疫反应的特点，使细胞对病毒的繁殖产生抗性。有选择作用，能抑制病毒生长而对生物体本身无毒。抗病毒谱很广，包括肠道病毒、流感病毒、脑炎和天花病毒以及其他病毒等。临床用于肿瘤、病毒感染及慢性活动性乙型肝炎等。可用鸡胚、猴和牛的肾脏细胞等培养液，经提纯精制而得。