帝道蜜酒

取自 食品百科全书

帝道蜜酿全部原料产自黄山、九华山脉之纯天然蜂蜜，经充分发酵和陈酿，蜂蜜中的高糖成份全部转化为对人体有益的多种营养物质。作为纯发酵酒，它既保存了蜂蜜的营养成份，又增加了发酵菌的自溶物和发酵过程中的生成物，使其具有消除人体色素沉积、美容养颜、增强免疫机能、促进细胞再生、延缓衰老、调节体内酸碱平衡、强心调压、解毒护肝等功能。

帝道蜜酿填补了中国工业规模化生产蜂蜜酒的空白。帝道蜜酿在生产过程中，运用了真空液化技术使蜂蜜活性物质得到有效保存，利用微生物低温发酵后恒温陈酿，采用超滤技术和科学营养配方使得帝道蜜酿色泽和风味得以醇美无暇。

目前全球有14个国家在认真进行蜂蜜酒的酿造与研究，蜂蜜酒将成为继啤酒、葡萄酒之后的第三大健康、营养低度酒类饮品。我国广州、深圳等大城市市场已有英国蜂蜜酒销售。