巴斯德

取自 食品百科全书

巴斯德的工作 (1) 发现并证实发酵是由微生物引起的 (2) 彻底否定了“自然发生”学说

(3) 免疫学——预防接种　　 (4) 其他贡献：巴斯德消毒法等