山楂枸杞茶

取自 食品百科全书

　　山楂枸杞茶是将山楂与枸杞同时冲泡的滋补茶。山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。

　　功效

　　山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。

　　脂代谢紊乱与2型糖尿病患者心脑血管等大血管并发症的发生有密切关系。临床多用他汀类或贝特类药物降血脂，但其副作用发生率较高，常见有肝功能异常和肌痛等。有学者用山楂枸杞茶饮治疗2 型糖尿病高脂血症，无明显副作用，取得了显著疗效，方中山楂、大麦活血化瘀、理气，降血脂，枸杞子、决明子清热滋阴，以防活血过度伤阴，并清内生之燥热。诸药合用，化瘀理气，保证气机通畅，达到了降血脂的目的。

　　制法

　　主料：山楂干5-8片、枸杞10粒

　　配料：冰糖随意（也可不放）

　　1、将山楂（5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗净后置于茶杯中

　　2、冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

　　3、制得的山楂枸杞茶上、下午分饮。具有滋补肝肾，消食化积，益智明目的功效，适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱等病症。

　　注意事项

　　食物相克

　　山楂（干）：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　饮用量

　　山楂茶不宜多喝，每天一至两杯足已，喝多了会有胃酸的现象的出现，尤其是肠胃功能较弱的筒子要特别注意，根据身体量力而行。

　　餐饮搭配

　　只喝山楂茶不会达到减肥的效果，在喝山楂茶的同时，三餐的饮食要清淡，多吃蔬菜，千万不要吃零食和油腻的食物。

　　营养成分

　　能量61.5千卡，蛋白质2.73克，脂肪0.56克，碳水化合物21.38克，叶酸3.72微克，膳食纤维9.99克，维生素A245.25微克，胡萝卜素1471.5微克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.1毫克，烟酸0.7毫克，维生素C 7.5毫克，维生素E 0.35毫克，钙30.6毫克，磷97.35毫克，钾131.1毫克，钠39.3毫克，镁14.4毫克，铁0.87毫克，锌0.31毫克，硒2.39微克，铜0.21毫克，锰0.22毫克