射流

取自 食品百科全书

[中文]: 射流

[英文]: jet flow

[说明]: 流体经过小孔（或狭缝）以一定速度自孔口射出，进入周围较大空间流体中，谓之射流。周围的流体称为外流体。外流体的流动方向与射流体可以是同方向的，或逆方向，也可以互成角度。由于射流体的速度高，很快就外流体混合。射流用途很广，如喷气推进即利用射流为动力。射流混合的装置是带有吸入室的两个同心喷嘴。中心喷嘴射流经吸入室时，就与外流体；激烈混合，可起搅拌作用，如燃烧炉中用射流可使空气与燃料迅速混合。此外，还有喷射泵、射流除尘等用途。