定量分析

取自 食品百科全书

[中文]: 定量分析

[英文]: quantitative analysis

[说明]: 分析化学的一个分支。是测定物质中有关组分含量的实验方法。一般以质量分数表示被测组分在试样中的含量，对于纯物质和超纯物质中杂质的分析，由于被测组分含量非常低，常用10-6或10-9表示。根据分析方法性质的不同，可分为化学分析法和仪器分析法。根据取样多少的不同，可分为常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析等。可用以测定物质的组成和检验原料或成品的纯度，在工农业生产、科学研究诸方面都有很重要的意义。