定向

取自 食品百科全书

[中文]: 定向

[英文]: orientation

[说明]: 又称取向或规化。高分子排列的单向有序性。高分子的晶体也是有规则 的排列，但其有序性是三向的。定向有链段的定向，进行得很快；有整个分子链的定向，进行得很慢，定向高聚物的机械强度有显著影响。例如定向以后，与定向轴垂直的抗张强度比以前减少，与定向轴平行的抗张强度则大大增加。这对塑料和化学纤维等都具有重要的意义。表示定向程度的物理量称定向度（degree of orientation）.