取自 食品百科全书
拉丁名: Sillago sihama (Forskål)
英文名: silver sillago,common asohos,smelt
俗名: 沙钻、船丁鱼、麦穗。
纲目: 鱚科
产地及产期:
分布于红海、印度洋和太平洋、我国沿海均产之。
介绍:
体细长,略呈圆柱形,一般体长12~16厘米、体重10~30克、口小,吻钝尖,两颌牙细小成绒毛状、眼大、卵形。体被弱栉鳞,背部灰褐色,腹部乳白色。侧线明显,伸展至尾鳍。背鳍2个,分离,第二背鳍长并与臀鳍相对,无硬棘;尾鳍浅凹形、黑褐色;背、胸、腹及臀鳍均为浅灰色、体侧及各鳍无斑纹及斑点。