产地:中国四川威远。
功用:海椒不仅是四川群众的美味蔬菜和调味品,还可作药用,有杀虫灭菌、散寒、除湿之功能。由于它的果皮及胎座组织含有辣味素,食后刺激肠胃,能帮助消化,增加食欲,促进血液循环。据科学测定,所含维生素A,可与胡萝卜媲美。含维生素C比含量最高的柚子、柠檬等水果还多。
特点:果实小,多数细而长,果皮薄,油分重,辣味强烈。
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