取自 食品百科全书
蛙科蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。有人将其恢复为种级，广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。9月下旬至 10月初从山坡林区迁到河沟附近，陆续进入水底集群冬眠。少数在泥间或树根下越冬，次年清明前后复苏。4月中至5月初是繁殖季节。8～20天孵出蝌蚪，1个月完成变态，体长约14毫米 。抱对个体在完成产卵后休眠10～15天。
