咸度

取自 食品百科全书

饮食 咸度：饮食或菜肴中所含氯化钠的多少。

饮食咸度标准：中国居民膳食中每日食盐量提倡低于6克。

饮食咸度划分： 日食盐量以6克(5--7克）为标准，定为3，10克（7--12克）为高，定为4，14克（12克）以上超高 ，定为5; 4克（4---5克）为低，定为2，4克以下为超低，定为1。

饮食咸度划分的作用：１：测试每人的饮食咸度，作为调整不合理食盐量的依据，有益于身体健康。　２：家庭或饭店做饭时，饭菜的咸度可以此为参考，因人而宜。　３：食品厂等有关厂家，做咸味食品时可以此为参考。