可乐卤包

取自 食品百科全书

可乐卤包

原料:

可乐1瓶、八角3粒、小茴香15克、桂枝5克、沙姜5克。调味料：酱油1大匙、米酒1大匙、姜2片。

制法: （1）将除了可乐之外的所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为可乐卤包。

（2）卤包和可乐、酱油一起放入锅子中，浸泡20分钟备用。

（3）开大火、放入酒、姜片，煮滚后即完成可乐卤汁。