双丙酮醇

取自 食品百科全书

[中文]: 双丙酮醇

[英文]: diacetone alcohol;5-hydroxy-5-methyl-2-pentanone

[说明]: CH3COCH2C（CH3）2OH无色液体。有芳香气味。密度0.9385。沸点164-166℃（分解）。凝固点-54--57℃。溶于水、乙醇、氯仿等。不稳定。与碱作用或在常压蒸馏时即分解。与碘和硫酸共热则脱水。主要用作硝酸纤维素、乙酸纤维素、油脂、树脂、石蜡、染料等的溶剂，也可用作涂料、木材防腐剂、着色剂、抗冻剂和金属清洁剂等。由二分子丙酮在碱性物质存在下缩合而成。