取自 食品百科全书
中文名称: 去核
英文名称: enucleation
别 名: 脱核
词 性: 名词
中文解释:
指用人工的方法将核从细胞中除去。去核的方法有以下几种:(1)利用离心力使海胆卵的核或变形虫的核靠向一边,然后把细胞从中心部切成两段,再用微量吸管将核吸出；(2)用紫外线或射线照射核的部位,把核杀死；(3)对于伞藻(Acet－alularia)那种的大形细胞,因核位于细胞的一端,所以可把核所在的那一端的细胞部分切去。去核后的细胞其生命能维持多久,可因细胞不同种而异,但是,去核后不久,由于核酸和蛋白质的生物合成减少,而不能再行使正常的功能。
