别构调节

取自 食品百科全书

中文名称: 别构调节

英文名称: allosteric regulation

词 性: 名词

中文解释:

酶分子的非催化部位与某些化合物可逆的非共价结合后发生构象的改变,进而改变酶活性状态,称为酶的别构调节。具有这种调节作用的酶称为别构酶[allosteric enzyme]。