分批培养

取自 食品百科全书

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[中文]: 分批培养

[英文]: batch culture

[说明]: 把菌种放置在反应器中,培养介质一次加入后维持一定的温度,使细胞在反应器中增殖。待生长达到一定要求后,把反应停止,一起把应物取出分离,得到所希望获得的产品。

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