分压蒸发法

取自 食品百科全书

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[中文]: 分压蒸发法

[英文]: partial pressure evaporation(process)

[说明]: 固碱的制造方法之一。将烧碱液与煤油(沸点230℃)混合后,通进过热蒸汽蒸发,煤油蒸气带水蒸出,而余液中即有氢氧化钠细晶体结出。经离心过滤,用石油醚洗涤后,在80℃下干燥,即得细晶体的固体烧碱。该法热效率高,操作连续,煤油可以回收再用,唯成品中稍有微量煤油(0.1%以下)除不掉,影响品质。

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